A. Výběr velikosti plechu na pečení: pokud je menší než velikost vnitřního prostoru napařovače, doporučuje se být o více než 10 mm menší než velikost vnitřního prostoru napařovače, protože došlo k chybě měření.
b. Výběr převodu receptu: Velikost vašeho vlastního plechu na pečení se liší od plechu na pečení receptu představeného na internetu nebo v knize, jak převést velikost receptu?
Pokud je například online recept na plech o rozměrech 35 cm x 28 cm, chceme jej změnit na malý plech na pečení 28 cm x 28 cm. 【Konverze dortového těsta 35X28=980,28X28=784,784÷980=0.8】Vynásobte ingredience v receptu číslem 0.8. Stejně tak se tímto způsobem převede i změna malé velikosti na velkou!