S tím, jak se honba lidí za jídlem prohlubuje, mnoho lidí uvažuje o tom, že si domů vybaví troubu, aby mohli pro své rodiny péct sladké pečivo. To nevyhnutelně naráží na problém výběru plechu, jaké jsou tedy velikosti plechů na pečení?
1. 9-palcový plech na pečení: 22 cm X 17 cm, obecně se používá pro trouby s kapacitou 10 l a více;
2. 11-palcový plech na pečení, 28 cm X 23 cm, obecně používaný pro trouby s kapacitou 28 l a více;
3. 13-palcový plech na pečení, 32,5 cm X 27 cm, obecně používaný v troubách s kapacitou 38 l a více.
Někteří lidé mají navíc pocit, že čtvercové pekáče snadno způsobí nerovnoměrné zahřátí v rozích a nerovnoměrné zahřátí pečiva, proto raději používají kulaté plechy. Kulatý plech na pečení má také různé specifikace 6 palců ~ 12 palců. Vzhledem k tomu, že plech na pečení nemusí být při skutečném použití pevně spojen s troubou, je umístěn na pečicí síťce, takže pokud je velikost plechu menší než velikost dutiny trouby a lze jej umístit naplocho na pečící síti nebudou s používáním žádné problémy.