Pekáče Pullman jsou vyrobeny z hliníkové oceli, materiálu, který poskytuje vynikající tepelnou vodivost, trvanlivost a odolnost proti deformaci. Materiály jsou vynikající pro zajištění rovnoměrného propečení a zabránění připálení nebo nedopečení vašich bochníků.
Proč si vybrat výrobce chlebových forem T-Shine Strap
Společnost T-Shine byla založena v roce 2002, s více než 20 lety výrobních zkušeností, vytvářením mnoha úspěšných pouzder a může zákazníkům poskytnout perfektní řešení, mezi produkty patří: pullman box, pullman pán, pullman bochník atd.
Jednorázová služba
Slibujeme, že vám poskytneme nejrychlejší odpověď, nejlepší cenu, nejlepší kvalitu a nejúplnější poprodejní servis.
Tovární síla
Naše továrna má kompletní výrobní linku na pečení palet, jako jsou pračky, razicí stroje a řezací stroje. Máme vlastní lakovnu.
Zajištění kvality
Vynikající a vynikající zpracování má více než 17 let zkušeností.
Profesionální tým
Máme vlastní designéry a inženýry, kteří pracují v pekařském průmyslu více než 20 let a poskytují bohaté zkušenosti s poptávkou po pečení.
Úvod Pullman Box
Jedinečný vlnitý design pekáče Pullman umožňuje lepší cirkulaci vzduchu, výsledkem čehož jsou bochníky dokonale propečené ze všech stran. Zvlnění vytváří na chlebu malé rýhy, které mu mohou dodat atraktivní vzhled. Jsou k dispozici v různých velikostech v závislosti na velikosti ošatky, kterou potřebujete, ať už pečete malý vanilkový dort nebo větší bochník sendvičového chleba.
Materiál Pullman Loaf Pan
1, Hliníková ocel
Pekáče Pullman jsou vyrobeny z hliníkové oceli, materiálu, který poskytuje vynikající tepelnou vodivost, trvanlivost a odolnost proti deformaci. Materiály jsou vynikající pro zajištění rovnoměrného propečení a zabránění připálení nebo nedopečení vašich bochníků.
Vzhledem k dobrým tahovým vlastnostem materiálu z hliníkové oceli jej lze použít jako celý natažený toastový box. Tvořeno lisováním z plechu, žádné spojování, žádné švy, nezakryje nečistoty, snadno se čistí, zajišťuje hygienu přísad.
2, hliník
Materiál z hliníkové slitiny tenký, dobrá tepelná vodivost, snadno se bere. Proces kousání se používá k odstranění nestability svařovacího procesu.
Porovnání dvou materiálů
Hliníková ocel
Hliník
Hmotnost
Těžký
Světlost
Tepelná vodivost
Obyčejný
Rychle
Cena
Levný
Drahý
Pevnost
Vynikající
Dobrý
Formy na jeden bochník lze vyrobit v mnoha různých velikostech, také je lze přizpůsobit zákazníkovi.
A také můžeme vyrobit ošatku z vlnitého chleba, děrovanou ošatku a tak dále, podle vašeho požadavku.
Průvodce otázkami dodavatelů pánví Pullman
FAQ
Otázka: Co je to Pullman Loaf Pan?
Odpověď: Pekáč Pullman, také známý jako Pain de Mie Pan, je dlouhá, úzká pánev s víkem, která se používá k pečení obdélníkových bochníků bílého chleba. Úzké rovné strany pánve nutí těsto do úzkého kynutí, což má za následek rovnoměrnou střídku. Vyšší a užší profil pánve také poskytuje extra podporu pro mokré a lepivé těsto bez potřeby další mouky. Pekáče Pullman fungují dobře s chleby, které obsahují vejce, máslo, mléko nebo cukr.
Otázka: Jaká je velikost standardního pekáče Pullman?
Odpověď: Rozměry mini pánve pullman jsou 9 x 4 x 4 palce, zatímco rozměry „standardní“ formy na bochník, kterou používá většina lidí, jsou 8,5 x 4,5 x 2,6 palce.
Otázka: Co je speciálního na chlebové pánvi Pullman?
Odpověď: Pekáče Pullman jsou specializované nástroje, které jsou užitečné pro domácí pekaře. Mají rovné, úzké strany, které nutí těsto do omezeného kynutí, což zpomaluje jeho růst a podporuje rovnoměrnou střídku. Víko pánve obsahuje kynutí v troubě, což má za následek ikonicky vypadající sendvičový chléb. Víko také udržuje chléb uzavřený, což znamená, že nemůže kynout, jak by chtěl, což ovlivňuje strukturu střídky. Chléb vychází z pánve se čtvercovou horní částí.
Otázka: Stojí pullman pan za to?
A: Pánve Pullman se vyplatí koupit. Tyto pánve pullman jsou užitečné pro pečení chleba, který obsahuje vejce, máslo, mléko nebo cukr. Rovné strany pánve nutí těsto kynout v úzkém a omezeném prostoru, což podporuje rovnoměrnou střídku. Víko také zabraňuje oddělování vrstev těsta a náplně, díky čemuž jsou plátky bez mezer.
Otázka: Jaké faktory byste měli zvážit při nákupu pánví Pullman?
Odpověď: Zde je několik dalších věcí, které je třeba zvážit o pánvích Pullman: Drobenka: Rovné strany pánve nutí těsto kynout v úzkém a omezeném prostoru, což podporuje rovnoměrnou střídku. Plátky: Rovné strany pánve vedou k plátkům se čtvercovým profilem. Zvlnění: Vlnitý nebo rýhovaný design některých pánví Pullman maximalizuje pevnost pánve a zabraňuje deformaci a promáčknutí. Zvlnění také minimalizuje povrchový kontakt s upečeným zbožím, což vede k rovnoměrně propečenému produktu, který se snadno uvolňuje. Velikost: Pánve Pullman se dodávají ve velikosti 9" x 4" x 4", která se vejde na menší pracovní desky.
Otázka: K čemu lze pánev Pullman použít?
Odpověď: Pánve Pullman jsou všestranné a lze je použít pro mnoho druhů pečení, včetně: Sendviče: Víko pánve obsahuje kynutí v troubě, výsledkem je křehký, rovnoměrně tvarovaný bochník Mokré a lepivé těsto: Úzký, vysoký profil pánve poskytuje extra podporu, aniž byste potřebovali další mouku Recepty bez lepku nebo bez obilovin: Recepty na chléb se pečou v Pullmanově pánvi vyšší a hezčí než v tradiční chlebové pánvi. Sladká těsta: Jako jsou ovocné koláče a žitný chléb Francouzský toast: Například pudinkový francouzský toast Krutony: Například krutony lehké jako vzduch Dýňový chléb: Cukrář doporučuje tuto ošatku na dýňový chléb
Otázka: Co můžete použít místo pekáče Pullman?
Odpověď: Můžete použít standardní formu na bochník, na ni položit plech na sušenky nebo něco podobného a zatížit ji věcmi, které mohou jít do trouby.
Otázka: Kolik těsta se vejde na pánev pullman?
A: 1 až 3 libry těsta: To bude záviset na velikosti vaší pánve a typu těsta. (Celozrnné těsto bude kynout méně, což znamená, že k naplnění pánve jich potřebujete více. Těsta vyrobená pouze z bílé mouky nakynou více, takže na naplnění pullman pánve bude potřeba méně těsta.)
Otázka: Jaké jsou výhody pánve Pullman?
Odpověď: Zde jsou některé další výhody pánví Pullman: Rovnoměrné udržení tepla: Pánev Pullman je vyrobena ze silné hliníkové oceli komerční třídy. Snadné čištění: Pánev Pullman má nepřilnavou vrstvu, která neobsahuje BPA, PTFE a PFOA, takže se snadno čistí, i když připečené kousky uvíznou v rozích. Konzistentní šířka a výška: Pánev produkuje obdélníkový bochník chleba, který je konzistentní na šířku a výšku v celém rozsahu, což má za následek konzistentně velké plátky pro sendviče. dělá vyšší chleby: Vyšší strany a užší design pánve pomáhají chlebům, jako jsou žitné chleby a bezlepkové chleby, být vyšší než v tradičních chlebových formách.
Otázka: Jaké jsou tipy pro používání Pullman Pan?
Odpověď: Zde je několik tipů pro používání pánve Pullman: Nepřekračujte 450 stupňů F Ruční mytí teplou vodou a jemným mýdlem na nádobí Nevkládejte do myčky nádobí Při mazání a mouce postupujte podle návodu k receptu Při pečení tučných jídel použijte silikonovou pečicí podložku nebo vyložte plech hliníkovou fólií Pokud vaše plechovka nemá nepřilnavou vložku, pak ano, měli byste vnitřek namazat olejem s neutrální příchutí
T-Shine – Váš profesionální dodavatel pánví Pullman
Jsme známí jako jeden z předních výrobců a dodavatelů dortových forem v Číně. Specializujeme se na výrobu všech druhů průmyslových výrobků na pečení, hlavně pullman box, pullman pán, pullman bochník, atd. Pokud se chystáte na velkoobchodní vysoce kvalitní dortovou formu za konkurenceschopnou cenu, vítáme vás, abyste získali více informací z naší továrny.
